市委党校开展食堂食品安全专项检查

为进一步做好校（院）食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大参训学员及教职员工舌尖上的安全，3月16日上午，市委党校基建后勤处会同学员管理处，邀请科创园区市场监管执法人员与参训学员代表，共同对食堂开展了食品安全专项检查。

检查组一行5人进入食堂操作间、储存室，在市场监管执法人员的专业带领与建议下，重点查看了后厨环境卫生、食品留样封存、库存食材、工作人员现场操作等情况，详细查阅了进货台账、食品检测报告等资料。检查中，针对厨房卫生死角、食品留样记录不规范、向供应商索证不齐全等问题，检查组向食堂负责人进行了指导与督促，并开具检查单，列明问题及日常食品安全管理中应注意的事项。

下一步，基建后勤处将进一步强化日常监管，通过专项检查、问卷测评等方式，督促食堂在确保食品安全的同时，不断提升服务质量和水平，为参训学员做好后勤保障。

（文/陈盈  图/姚顺国  核发/张小华）